12.收汁的不用时候,
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂,原汤炖排骨,做出还要用勺子不停的骨炖搅拌,防止糊锅。红烧
2.排骨放高压锅中,排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用沥去水。滴油的排
5.煮完,做出一定要用大火,骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤,
9.放入黄酱和腐乳,排骨
10.倒入适量老抽,不用这样味道更浓。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的。改大火收汁。加适量水。可适当的倒入少量腐乳汁,再加入一勺白糖进去。
3.收汁的时候,用勺子撇去浮沫。
4.盖上盖子,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,保留营养。防止糊锅,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,用高压锅煮30~40分钟。老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这是上色的关键。记得用勺子不停的搅拌,
6.排骨捞出来放炒锅中。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
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